Remchingen-Nöttingen (ms) Der Fleischkonsum in Deutschland geht immer weiter zurück und hat 2021 einen Tiefststand erreicht. Gleichzeitig erleben die Metzgereien im Land aber einen Boom. Was im ersten Moment nicht zusammen passt ergibt aber doch Sinn. Marco Schenk hat eine Metzgerei in unserer Region besucht.
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